蔡岙村位于永嘉县东部，离楠溪江风景点（石桅岩）仅16公里，海拔560多米，全村近1000多人口，森林覆盖面积达百分九十八以上。因特殊的地域环境给当地农业带来发展空间。近年来村民抓住旅游消费特点，大力发展本地土鸡本地猪养殖并获得较好的经济效益，“三叶青”“丹草”等野生中药材种植也在逐步兴起，规模不断扩大。本地猪土鸡养殖,稀缺野生中药材种植成为蔡岙村的支柱产业

蔡岙村附近有楠溪江,茗岙梯田,埭头村乡土建筑,中国工农红军第十三军军部旧址,芙蓉古村,谢用卿一门三英烈故居等旅游景点，有乌牛早茶,三寸黄柑擘,乌牛早名茶,上虞角竹,永嘉荆州板栗,茶山杨梅等特产，有拦街福,永嘉昆剧,应界坑乱弹,温州莲花,晋南木版年画等民俗文化。