地名由来：

明初，蔡姓祖四相从福建迁此，遂名蔡家岙。后各姓迁入形成3自然村，统称蔡家岙。

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西沪村，原称下山，因重名改称西沪。以西沪港而得名。辖3自然村（原辖4自然村，三份头自然村在1992年废，村民搬迁叶家,徐家,马家）。在墙头北偏西6.6公里处，东临西沪港，西靠花落山，南与下沙村相临近，沿西沪港公路两侧呈块状形分布。村设组织机构：象山县墙头镇西沪村村民管理委员会,0象山县墙头镇西沪村党支部,象山县墙头镇西沪村经济合作社。村委会设在马家。《象山县志》载，马氏始祖清同治七年（1868）从宁海大佳河迁卜居。叶氏始祖清乾隆间（1736-1796）自宁海东仑迁此卜居。徐氏始祖清同治十三年（1875），自本县梅溪迁此卜居。西沪村，明时属政实乡美政里十二都，清时属政实乡十三都，宣统二年间属西一

历史沿革：

1951年属蔡仓乡，1956年属亭溪乡，1958年建生产队，1961年析为沈家,东山工大队，1983年改为村。

1992年属墙头镇。

2004年7月撤销东山,沈家2行政村，合建蔡家岙村。

周边相关：

蔡家岙村附近有中国渔村景,象山影视城,松兰山海滨度假,石浦渔港古城(石浦古镇),东门渔村,半边山等旅游景点，有象山白鹅,象山紫菜,象山大黄鱼,象山梭子蟹,象山红柑桔,鲨鱼等特产，有宁波走书,海盐晒制技艺（象山县）,高塘提线木偶,大塘红庙庙会,象山海岛人的婚俗礼仪,灵南狮舞等民俗文化。