以村东石桥得名。据传桥刚竣工，适有一头小牛奔跑而过，遂称小牛桥，后简称牛桥，与新河之牛桥相对取名。东接洋肚村，南与大溪镇毛头村毗邻，西靠灵伏山，北连大溪镇下洋张村与利岙村，甬台温铁路贯穿全村，村域面积0.45平方公里，辖上岸,下岸,庵前,山前,龙汇头5个自然村，有8个村民小组，251户，803人，其中男410人，女393人。多叶姓，还有陈,林,金等51个姓氏。外来人口1300人。土改时，耕地面积380亩，其中水田350亩，旱地30亩;山林面积20亩。现有耕地319亩，园地50亩，林地45亩。村内共有两条河，道总长680米。原以农业为主，盛产稻谷。现在主要从事制鞋业。村民从事工业291人,农业15人,第三产业138人。2001年投入资金50万元，建造村委办公用房490平方米。还建有老年活动室，建筑面积120平方米。两个公共厕所，一个15亩的公墓，一个露天健身场所。2015年集体经济总收入65万元，其中工业收入50万元，农业收入15万元，人均收入2万元。

牛桥村与上汇头村,沈桥村,牧西村,五里泾村,马家村,金樟村,池里村,渚里村,八份村,长桥村,长大村,下店村,筻头村,联树村,桥伍村相邻。

牛桥村附近有长屿硐天,东辉公园,温岭古井,新河闸桥群,江厦潮汐试验电站,方山-南嵩岩等旅游景点，有温岭高橙,温岭葡萄,箬横西瓜,东魁杨梅,糟羹,蛋灌麦饼等特产，有温岭海洋剪纸,泽国三月三庙会,陈氏微雕,松门白鲞制作技艺,温岭工艺草编帽,大奏鼓等民俗文化。