地名由来：

曹川胡氏居住此地得名，原称胡家庄。

荣誉排行：

2023年3月，胡家垟村被认定为2022年度“浙江哪里有学泥瓦工培训培训班,善治村”。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

胡家垟村位于柳市镇黄华，全村总面积约2平方公里，耕地总面积540亩，其中水田530亩，旱地10亩；农作物面积530亩；森林面积2.3公顷，森林覆盖率1.15%。现有人口412户1717人，其中常驻人口308户1146人，五保户0人，低保户8户8人，外来人口195户796人，居民住房481间，其中危房12户16间，幼儿园1所。

胡家垟村与龙泾村,新东村,朝阳东村,湖横西岙村,华北村,里马村,黄华关村,黄华堡村,黄华村,京山村,湖西村,湖东村,店后村,前窑村相邻。

历史沿革：

1949年解放后称胡家垟村，1966年改称为五星大队，1982年1月恢复胡家垟大队，1984年改称胡家垟村，成为行政村。

1985年属黄华镇。

2011年泥瓦工培训培训学校调整属柳市镇。

周边相关：

胡家垟村附近有雁荡山,铁定溜溜景,中雁荡山水利风景,茗山,万桥,余宪文将军故居等旅游景点，有雁荡毛峰茶,乐清泥蚶,雁荡山铁皮石斛,乐清黄杨木雕,花椰菜,石雕等特产，有细纹剪纸,乐清细纹刻纸,乐清龙档,首饰龙,蒲岐抬阁,柳市保嗣酒等民俗文化。