地名由来：

传说镇政府驻地附近有一仙洞，常有白米流出，故名。

荣誉排行：

2022年2月，白米镇被命名为2021年度泸州市乡村振兴先进乡镇。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，白米镇人口数量为2.53万人，位列合江县各镇（街道）人口数量排行榜第8位。

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白米镇于1941年建乡制，属一；1950年设白米乡人民政府，属望龙；1992年撤并乡后辖原白米,白塔,印子,白果四个小乡。版图如心形半岛，位于长江北岸，东,南,西三面临江，分别与榕山镇,合江镇隔江相望，北与望龙镇接壤，幅员面积74平方公里，辖碾子塝村,龙聚村,黄金山村,桥上村,转龙湾村,向阳村,史坝村,斗笠村,陈湾村,桂花树村,金宝山村,梨湾村等12个村及白米。

环境,资源和人口

自然环境与资源 白米镇属川南盆周边丘陵地貌，临江低,河滩广，河岸高,坡地多，坝中平,田畴阔，最高海拔258米，最低海拔191米，耕地面积52795亩，林地面积18557亩。白

历史沿革：

实战型民国三十年（1941年），建乡制，属一。

1950年，设白米乡人民政府，属望龙；1958年，为望龙公社；1960年，望龙公社改为白米公社；1983年，复乡；1992年，白果,印子,白塔坝3乡并入白米乡；2013年10月，经上级部门批准，正式撤乡设镇。