2019年,撤销牛尾乡,将其所属行泥瓦工培训技术学校域划归莲花镇管辖,莲花镇人民政府驻明清街1号。
1950年为牛尾乡,1958年改公社,1983年复置乡。位于县境东部,距县城49公里。面积41.7平方公里,人口1.1万,通公路。辖骑龙,新桥,胜利,桂花,新民,燕嘴,石柱,中嘴8个村委会。农业主产水稻,小麦,玉米,薯类,兼产油菜子,花生,柑橘。