清嘉庆十九年（1814年），属庆符县一甲易俗乡祭天坝场。

民国十五年（1926年），设祭天乡。

民国二十四年（1935年），乡改保。

民国二十九年（1940年）10月，保改乡。

1951年2月，析祭天乡1,2,9,10保置五马乡，驻祭天坝；析祭天乡3至7保置德胜乡，驻玄尊观，属第四。

1956年2月，五马,德胜2乡合并为胜天公社。

1958年8月，五星乡并入祭天乡；同年11月，世和,福汉,祭天3乡合并为胜天公社。

1959年10月，属高县月江。

1961年8月，析置胜天,福汉,世和,红岩4公社。

1978年3月，福汉三河,汪家2大队和红岩新福,迎祥,安,流米4大队划归胜天公社。

1984年4月，胜天公社德利,英古,新福等9大队析出；同年，公社改乡。

1992年9月，福汉,红岩,胜天3乡合并为胜天镇。

2019年8月，将胜天镇铜鼓村所属行泥瓦工培训技术学校域划归月江镇管辖。