地名由来：

负责柏东,拐窑,沟东等村务工作的群众自治组织。村位于北庄头之北二公里处，村北山上有地名叫老爷庙圪塔，原有一古柏，胸围可达四庹，山下十余里即可望见，村在古柏之东，故村名柏东。

荣誉排行：

2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，柏东村榜上有名。

2016年7月，农业部认定柏东村为第六批全国一村一品示范村镇（吉县苹果）。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

柏东村是山西哪里有学泥瓦工培训培训班,临汾市吉县壶口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。划代码为141028102231，居民身份证号码前6位为141028。邮政编码为041000，长途电话号为0357 ，车牌号码为晋L。柏东村与雷家庄村,社堤村,太和村,沟南村,真村村,山头村,东城村,留村村,存心村,陈家岭村,南原村,中市村相邻。

历史沿革：

1962年为柏东大队，属东城公社；1984年设立柏东村村民委员会，属东城乡，2020年，辖划调整后，东城乡整建制并入壶口镇，所辖柏东村划归壶口镇至今。

周边相关：

柏东村附近有人祖山,吉县黄河壶口瀑布,克难城旅游景,蔡家川森林公园,吉县锦屏山,柿子滩遗址等旅游景点，有吉县苹果,黄米蒸饭,明珠木耳,兰家河核桃,明珠红果等特产，有晋南木版年画,吉县唢呐,千层底手工拉花布鞋制作技艺,人祖山祭祖鼓乐,翼城花鼓等民俗文化。