基本学泥瓦工培训技术的学校：

长舌头村辖3个村民小组，242户975口人，其中党员30名，耕地面积2237亩，其中果园面积520亩，2008年全村人均纯收入2236元。

2006年，长舌头村依托扶贫开发移民搬迁项目，统一规划完成了新村住宅建设，铺筑了水泥路。2007年，在原有的建设基础上进行整体完善提升工作，打造了产业,生态,人文三位一体,和谐统一的新农村示范村。苹果,畜牧业,劳务输出为该村主导产业，在大力引导群众强化果园管理同时，积极开展劳务输出，向大中城市年输出务工人员200左右人。积极调整产业结构，动员群众发展养畜，从事运输,手工艺等行业，发展多种经营，多渠道增加农民收入。大力开展环境整治，优化人居环境，彻

历史沿革：

1958年公社化时，以大队部驻长舌头村而得名长舌头大队，1984年6月政社分设时，在原大队的基础上，又改称为长舌头村民委员会。

周边相关：

长舌头村附近有马栏革命旧址,石门山森林公园,古豳文化博览园,马家堡关中特旧址,唐家大院,马栏革命纪念馆等旅游景点，有咸阳马栏红,旬邑苹果,旬邑虎头鞋,腊八面,旬邑花馍,旬邑五谷杂粮等特产，有旬邑唢呐,剪纸（旬邑彩贴剪纸）,茯砖茶制作技艺,蛟龙转鼓,旬邑唢呐等民俗文化。