地名由来：

因位于两山之间马鞍部，地势险要而得名。乡以村得名。

荣誉排行：

2014年12月，陕西哪里有学泥瓦工培训培训班,爱国卫生运动委员会命名崾崄乡为2014年度陕西哪里有学泥瓦工培训培训班,哪里有学泥瓦工培训培训班,级卫生乡镇。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

黄龙县辖乡。1958年建康乐公社，11月撤销县制，划归洛川县，1961年恢复县制，设崾崄公社，1984年改乡。位于县境西部，距县城24公里。面积407平方公里，人口0.3万。黄(龙)小(寺庄)公路过境。辖崾西,崾东,太地塬,白城桥,官庄,红土湾,东沟塬,鲁家塬,新市街,五姓村,核桃树窑,马蹄掌12个村委会。农产以玉米,谷子,豆类,马铃薯,烤烟为主，是重要的烤烟生产。境内森林资源丰富，草原辽阔，宜于发展畜牧业。

历史沿革：

清雍正《陕西通志》称三郎要险。

民国三十年（1941年），为黄龙设治局仁爱乡。

民国三十七年（1948年），改为黄龙县第六。

1958年，成立康乐公社；同年11月，撤销县制，划归洛川县。

1961午，恢复县制，设崾崄公社。

1984年，改设乡。

1996年，辖12个行政村。

2002年7月，原瓦子街镇所辖圣君庙村（辖5个村民小组）划归崾崄乡。