地名由来：

因政府驻北崖西村而得名。

荣誉排行：

2022年12月，山东哪里有学泥瓦工培训培训班,农业农村厅确定崖西镇为2022年山东哪里有学泥瓦工培训培训班,级农业产业强镇。

2006年5月，环境保护部授予崖西镇第五批全国环境优美乡镇称号。

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崖西镇位于中国山东半岛的最东端，风景秀丽的荣成市北部，总面积103平方公里，耕地4.5万亩，山林4.2万亩。下辖49个行政村，8000户，3万人口。

崖西镇依山傍水，环境优美，气候宜人，被誉为“天然氧吧”，是中国最适合人类居住的地方之一。这里属暖温带海洋性气候，年日照时数2574小时，无霜期200天以上，年平均气温11.2摄氏度，常年平均降水量800毫米。

崖西镇交通便利，荣威公路纵贯南北，李俚公路横穿东西，北临威海港,桃威铁路，南接石岛港，东靠龙眼港，西连威海机场，可直接与世界各国通航,通商。通讯发达，拥有程控电话2万门，移动电话4000多部，可与世界多数国家连网。

历史沿革：

1940年4月抗日民主政府成立，属荣成县第三，是年12月，改为第六。

1941年，缩设乡，属第五的崖西等乡。

1942年2月属伟德山。

1950年9月，属第二。

1951年，下建乡，属第二的崖西,大山,蒿埠,埠前，藏村5乡。

1955年改称伟德。

1957年1月，属伟德的崖西和藏村乡。

1957年7月至1958年3月撤建乡，置藏村,夏庄两乡。

1958年8月，撤销藏村,夏庄两乡，增设崖西乡，