地名由来：

镇政府驻柴胡店村而得名。柴胡店镇始建于东汉末年（9）。公元23年形成小镇。后有柴,胡二姓合伙开店，故名柴胡店。

荣誉排行：

2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，柴胡店镇位列第506位。

2023年8月，柴胡店镇上榜2022年德州市耕地保护激励名单。

2023年3月，柴胡店镇被认定为山东哪里有学泥瓦工培训培训班,首批绿色能源发展标杆乡镇。

2023年2月，柴胡店镇被确定为第三批山东哪里有学泥瓦工培训培训班,教育强镇筑基试点乡镇。

2021年12月，柴胡店镇被确定为2021年度山东哪里有学泥瓦工培训培训班,“平安农机”示范单位。

2017年12月，柴胡店镇入选2017年山东哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生乡镇名单。

2014年7月，柴胡店镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2012年8月，山东哪里有学泥瓦工培训培训班,人民政府办公厅确定柴胡店镇为山东哪里有学泥瓦工培训培训班,百镇建设示范行动示范镇。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

柴胡店镇位于宁津县城东10公里处，全镇132个行政村，耕地10万亩，总人口56000人，314哪里有学泥瓦工培训培训班,道穿境而过，该镇为"全市明星乡镇","全市小城镇建设中心镇","经济工作先进乡镇","精神文明建设示范镇","全市蔬菜生产定点专业镇"。

该近年来，全镇工农业发展迅速，全镇共有企业240家，个体工商户2854户，农业资源丰富，产小麦,玉米,棉花。该镇突出抓蔬菜,桑蚕等特色产业基地建设，第三产业发展迅速，东崔蔬菜批发市场,孟集黄瓜市场,盖家香菜市场,尤集蟋蟀市场，年成交额4000万元，精神文明建设成绩显著，以"-"为内容进行党性党风教育，基层组织建设进一步加强，镇党委,政府被评为县级文明

历史沿革：

945年在此设镇。

1958年称红丽公社。

1984年改为柴胡店镇。

2000年孟集,尤集2乡并入。