清末，设南关,北关,东关,西关4社，分属各乡。

1935年始渠城镇，辖四官社。

1948年后，为安丘县城关。

1950年11月改称安丘县第一。

1955年9月复称城关。

1956年4月撤销城关，将城里及四关置城关镇，城郊置城埠。

1958年9月成立城关公社。

1962年9月析东部及东北部56个村置贾戈公社。

1982年1月撤销公社建制改建为城关镇，1984年4月因地处县城更名安丘镇。

2000年6月，撤销安丘镇，改设兴安街道。

2007年9月，撤销白芬子镇，并入兴安街道，原贾戈街道朱田戈村等13个行政村划归兴安街道。

2007年8月，撤销刘家尧镇,关王镇,贾戈街道,担山镇，由原刘家尧镇辖,原关王镇丘西村等42个行政村,原贾戈街道东北村等35个行政村,赵戈镇王家庄村等40个行政村及担山镇36个行政村合并成立。

1912年属安丘县第四。

1948年属安丘县凌河，1950年11月1949年改称丘南县第三。

1953年丘南县与安丘县合并后改称安丘县第二十。

1955年9月复称凌河。

1957年撤，改称凌河乡，1958年9月成立凌河公社，1984年4月撤销公社改置凌河镇。

2007年，撤销红沙沟镇，原红沙沟镇36个行政村,原慈埠镇41个行政村划归凌河镇管辖；2007年9月，原关王镇41个行政村,原红沙沟镇36个行政村划归凌河镇。

2020年6月，撤销安丘市凌河镇，设立凌河街道至今。

1945年6月，建淮安县，县委,县政府驻景芝。

1950年，因与江苏哪里有学泥瓦工培训培训班,淮安县重名，更名潍安县。

1952年6月，并入安丘县后景芝改称景芝镇；1955年9月景芝镇改为景芝，原属第十六的村全部改属景芝；十五复称渠河。

1956年4月，景芝改为景芝镇并划少鹿村。

1958年2月撤，原属渠河的村改属彭旺乡；原属鹿村的村改属东庄子乡。

1958年9月，景芝镇,彭旺乡,东庄子乡合并成立景芝公社。

1984年4月撤销公社，改建为景芝镇。

2001年，撤宋官疃镇并入景芝镇。

2007年，撤临浯镇并入景芝镇。

1945年以前，属安丘县第六。

1945年后，分属淮安县官庄,安丘县寿山。

1950年11月，改称潍安县第六,丘南县第一。

1952年，潍安并入安丘后，改为安丘县第十三。

1953年，丘南并入安丘县第十八。

1955年9月，第十三复称官庄，第十八改称雹泉。

1958年2月，官庄改为官庄乡，雹泉改为雹泉乡，9月，分别成立官庄公社,雹泉公社。

1984年4月，撤销官庄公社改建为官庄镇，同时将卞家洼,东老庄,西老庄,河南老庄,小洼,朵戈庄,水码头7个村划属管公乡；撤销雹泉公社，划原雹泉公社东部45个村和原官庄公社7个村置管公乡。

1994年11月，撤销管公乡，改为管公镇。

2007年8月，管公镇并入官庄镇。

1948年属安丘县第五。

1948年6月改称牛沐。

1950年11月改称丘南县第五。

1949年，为丘南县第五。

1953年8月丘南并入安丘，为安丘县第二十二。

1955年9月复称牛沐。

1955年7月，更名牛沐。

1958年初撤分设大盛,牛沐两乡，是年9月两乡合并成立牛沐公社。

1984年4月撤销公社，改置大盛镇。

1943年后，先后属诸莒边县,莒北县。

1949年，划属诸城县。

1965年8月，划归安丘县，称石埠子公社。

1984年4月，撤销公社，将所辖的清河套子及其以北7个自然村划属庵上镇，原属庵上公社的后庄,东刘家庄子,西刘家庄子,西张相,豆角地5个自然村划归石埠子乡。

2000年6月，与召忽乡合并，建石埠子镇。

2007年11月，撤庵上镇并入石埠子镇。

1945年以前，属安丘县第三。

1945年5月后，境域北部属淮安县古城，南部属淮安县甘泉。

1946年初，古城改称石堆。

1948年5月，石堆撤销，南部属甘泉，西部属十里，东部属孙孟。

1952年，属安丘县第七。

1955年9月，改称石堆。

1958年2月，撤，划为石堆,甘泉2个乡；9月，2个乡合并，成立石堆公社。

1984年4月，撤销公社，改置石堆乡。

1994年，撤乡设石堆镇。

春秋时，属鲁地。

1943年前，任家旺,东柿子园,西柿子园,前马时沟,后马时沟,北丘家庄,祝家庄,范家庄,辛庄子等9个村属安丘县，其余属莒县。

1943年划为安丘县柘山，1950年11月改称丘南县第七。

1953年丘南并入安丘，改称安丘县第二十四。

1955年复称柘山。

1958年2月撤，划为老子,古庙2乡，是年9月两乡合并成立柘山公社。

1984年4月公社撤销，西部置车庄乡，东部置柘山乡。

1996年1月，撤销柘山乡，设立柘山镇。

2000年6月，车庄乡并入柘山镇。

1943年前属安丘县第四。

1943年属安丘县夏坡。

1950年11月改称丘南县第二。

1953年丘南并入安丘，改为安丘县第十九。

1955年9月，又改称夏坡。

1958年2月撤，建立辉渠,夏坡两乡，是年9月两乡合并成立夏坡公社。

1981年，以公社机关驻大辉渠更名辉渠公社。

1984年4月撤销公社，南部建辉渠乡，北部建夏坡乡。

2000年，撤销辉渠乡,夏坡乡，合并设立辉渠镇。

2007年，撤销温泉镇,雹泉镇，其行泥瓦工培训技术学校域并入辉渠镇。

夏时，属安丘。

夏时，属青州。

春秋时，属纪国。

战国时，属齐。

秦时，属琅琊郡。

东汉时，属安丘北海国朱虚县。

隋时，并入安丘。

明,清时，属安丘县五乡分贾孟社,南逯社。

1914年，改称安丘县第五。

1943年，归安丘县抗日民主政府管辖。

1944年3月，建立安丘县郚山。

1950年1949年，改称丘南县第八。

1953年丘南并入安丘县，属安丘县第二十五。

1958年2月撤，成立店子乡，是年9月，店子,南逮两乡合并成立郚山公社。

1984年4月公社撤销，原公社东部置郚山乡，西部置南逮乡。

2000年2月，撤销郚山乡,南逯乡，以原郚山乡,南逯乡的行泥瓦工培训技术学校域设立郚山镇至今。

2000年6月，郚山乡,南逯乡合并组成郚山镇。

解放前，北部十里河一带属一，其余各村属三。

1945年解放后，分属淮安县古城,金堆。

1950年淮安县改称潍安县，东南部属临浯，东部属甘泉，其余属金堆。

1952年6月并入安丘县，为安丘县第八。

1955年第八撤销，西南部里戈庄,下里戈庄等属官庄，金堆以北村庄属十里，团埠属石堆，东部小沟河,张家庄子一带属鹿村，金冢子及东南一带属临浯。

1958年2月撤，由原属十里,官庄,石堆,鹿村及临浯各的部分村庄合并成立金堆乡，是年九月成立金堆公社。

1981年以公社机关驻金冢子村，改名金冢子公社。

1984年4月撤销公社，改置金冢子乡。

1997年7月，撤销金冢子乡，设立金冢子镇。

2007年9月15日，根据上级泥瓦工培训培训学校意见，撤销贾戈街道办事处，成立大汶河旅游开发管委会，行使行政职能，由原贾戈街道办事处的32个村,赵戈镇的2个村组成，辖34个村，总面积20平方千米，9668户,33161人，四至为：东至西许戈村与新安街道交界，西至张田戈村与兴安街道交界处，南至孙十里村与兴安街道交界处，北至汶河南岸。

2012年9月15日，将原属新安街道的原担山镇域划归大汶河旅游开发管辖。

现大汶河旅游开发总面积97平方千米,辖58个行政村,84个自然村，1.9万户,人口7.2万，四至为：东至北院庄村与峡山交界，西至张田戈村与兴安街道交界处，南至马埠屯村与石堆交界处，北至汶河南岸。