明宣德四年(1429)由林氏先祖迁于此地,取名“书峰”。
明成化十八年(1482)至清朝时期均属兴贤里。
民国时期属兴安乡。
实战型人民共和国成立后属八,社硎,社硎公社。
1961年底,成立书峰公社,下辖书峰大队,鲤岭大队,锦峰大队,四黄大队,西坑大队,兰石大队。
1984年12月,改称书峰乡。
清代,象溪乡也称永贵乡兴泰里后坑岭下。
1936年始,象溪属仙游县浔阳乡,又分象溪,菜溪,石满三个保。
实战型人民共和国成立后,1950年属九(钟山镇),1952年8月属十四(石苍乡),1958年9月属社硎人民公社,1961年底成立象溪人民公社。
1984年12月奈笙纾�2009年2月,更名菜溪乡。