明,清时期隶属惠安二十三都，民国时期属后港乡，建国后属东园镇，1985年设里春村委会，1990年经哪里有学泥瓦工培训培训班,人民政府批准，全哪里有学泥瓦工培训培训班,唯一的回族乡“百崎回族乡”正式成立。

1990年成立百崎回族乡，百崎回族乡人民政府机关所在地设在本村。

元代，白奇多居住陈,李二姓汉族人。

明初，回族人郭仲远率子迁入，当时是属惠安二十三都。

民国时期属惠安后港乡，建国时期为惠安第七黎阳乡，后改为东园镇白奇村。

1958年改为惠安县上游公社秀江管黎阳片白奇大队，再更改为东园公社白奇大队。

1984年成立白奇村委会。

1990年成立百崎回族乡，归回族乡白奇村委会。

2010年成立台商投资，百崎回族乡从惠安县划归隶属其管辖。

清属二十二都白奇铺，民国属后港莲埭保。

1949年冬至1955年属五,七（东园）莲埭乡，1956年併为东园黎阳乡，1958年期限后属上游公社,东园公社置莲埭大队，1985年改设为东园镇莲埭村委会，1990年成立百崎回族乡，莲埭村委会属之。

下埭村于民国时期1942年以前隶属百奇联保称下埭保，1942年以后归莲埭保，下埭为五个甲，1949年10月解放后由莲埭乡管辖，1956年1月由秀土高级社管理，下埭为五个生产队，1962年由秀土大队分出建立下埭大队，再由莲埭分出克圃生产队，从此下埭大队辖有下埭和克圃二个自然村，1984年改为下埭村委会。

清属二十二都白奇铺，民国属后港乡里春保。

1949年冬至1955年属五,七（东园）里春乡，1956年并为东园黎阳乡，1958年起先后属上游公社,东园公社置后海大队，1985年改设为东园镇后海村委会，1990年成立百崎回族乡，后海村委会属之。