1949年前属东山保，1949年后属第二高头村政府；1952年属高东乡，1956年-1958年属高东农业合作社，1958年公社化后属湖坑五星人民公社；1961年属高头公社高东大队，1984年建乡后为古竹乡高东村民委员会，1997年高头从古竹乡分出，另设高头乡，改称为高头乡高东村民委员会，２02１年６月为高头镇高东村民委员会。

1949年前称北山，1949年后1953年与南山,北山,雷打石三个自然村合并为高南乡，后称管理。

1958年改称高南大队，1962年分大队称高北大队，1984年建乡选举后为古竹乡高北村民委员会，1997年高北村从古竹乡分出，另设高头乡，改称为高头乡高北村民委员会，２02１年６月为高头镇高北村民委员会。

1949年前属高竹乡高南保，新中国成立后成立高南乡，1958年-1961年属湖坑五星人民公社高南大队，1961年为高头公社高南大队，1984年为古竹乡高南村委会，1997年高头从古竹乡分出，另设高头乡，称为高头乡高南村民委员会，２02１年６月为高头镇高南村民委员会。

1949年后属高头村政府，1952年属高南乡，1956-1958年属高南社，1958年后属湖坑五星公社，1961年-1971年属高头公社高联大队，1971年并为古竹公社，1984年后为古竹乡大岭下村委会，1997年大岭下村从古竹分出，另设高头乡，改称为高头乡大岭下村民委员会，２02１年６月为高头镇大岭下村民委员会。

1949年前属高南保管辖，1949年后属高南乡。

1958年公社化设梅花石大队，1960年体制下放称大队管理委员会，1984年建乡选举为古竹乡梅花石村民委员会。

1997年梅花石村从古竹乡分出，另设高头乡，改称为高头乡梅花石村民委员会，２02１年６月为高头镇梅花石村民委员会。