地名由来：

因乡镇政府驻地烧锅镇屯，此地有制酒作坊，当地人把制酒作坊叫烧锅，故而得名。

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烧锅镇乡位于大安市西北部，距市60公里，东与我市丰收镇,南与乐胜乡,西与新艾里蒙古族自治乡,北与东方红农场接壤。总面积253平方公里，辖17个行政村，46个自然屯，总人口18,489人，全乡有党支部26个，党员595人，其中农民党员413名。境内交通便利，实现了村村通柏油路或砼路，总长57.15公里，南与长白一级路相接,西与新艾里蒙古族自治乡相连。有通往白城,大安,安广班车各两班次，为旅客出行提供了方便。烧锅镇乡以农业为经济支柱，境内有耕地5,900公顷,河滩开发地近1,000公顷，有效灌溉面积2,100公顷。南部11个村多为黄土地或沙岗地，北部6个村为洮儿河冲击扇平原，为肥沃的黑土地，适宜

历史沿革：

1961年成立烧锅镇人民公社。

1987年又改为烧锅镇乡。

2005年来福乡并入烧锅镇乡。