地名由来：

因处古驿道旁多沙石的岗坡上，曾设铺，故名沙石铺。后演为沙石埠。镇以村名。

荣誉排行：

2023年7月，2023年江西哪里有学泥瓦工培训培训班,乡村振兴示范乡镇创建名单出炉，沙石镇入选。

2023年5月，沙石镇被确定为江西哪里有学泥瓦工培训培训班,第一批基层政务公开标准化规范化乡镇（街道）。

2023年3月，江西哪里有学泥瓦工培训培训班,人民政府确定沙石镇为第一批江西哪里有学泥瓦工培训培训班,基层政务公开标准规范乡镇（街道）。

2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，沙石镇上榜。

2021年10月，农业农村部认定沙石镇为第十一批全国一村一品示范村镇（食用菌）。

2019年1月，江西哪里有学泥瓦工培训培训班,生态环境厅授予沙石镇为第十一批江西哪里有学泥瓦工培训培训班,哪里有学泥瓦工培训培训班,级生态乡（镇）荣誉称号。

2017年4月，沙石镇被授予“第九届赣州市文明村镇”称号。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

沙石镇位于章贡南部，北与水南镇隔江相望，东北与沙河镇相连，南与赣县王母渡镇,大埠乡接壤，西与赣州经济技术开发黄金岭办事处,潭东镇相邻。总面积136.2平方千米，地势东南高,西北低，辖沙石,南田,吉埠,楼梯,霞峰,双桥,新圩,埠上,东风,龙埠,龙岗,火燃,新建,石角,峰山,甘霖,王田,下茹18个行政村和吉泰,沙石2个居委会，260个村（居）民小组，总户数9253户，总人口36442人，常住人口约6万。

沙石镇历史悠久，沙石埠圩始建于清康熙五年，曾经商贾云集，贸易频繁，成为方园百里的大圩镇。目前，圩镇面积发展到3平方公里，圩镇人口近万人。投资200余万元硬化了42米宽,2公里长的峰山大道示范

历史沿革：

1949年前，属赣县沙石沙石乡,隅南乡及桃江新兴乡部分辖地。

1949年8月14日解放，泥瓦工培训培训学校仍沿旧制。

1950年6月设置吉埠,沙石,五爪龙,火燃,龙下,甘霖,新圩,新兴等乡，分属沙石,桃江。

1952年10月划小乡后，设有吉埠,坝上,双圳,沙石,五爪龙,火燃,龙下,甘霖,新圩,坪路,新兴等乡，仍分属沙石,桃江两。

1956年6月撤并乡，设有沙石,龙下,新路,新兴乡；1957年2月复设，