地名由来：

以驻地安西圩命名。安西原名安息，自49年后改为安西，但方言还是叫安息圩。人都不知何故，以为"西"与"息"同音.安息为何叫安息己无从考就。从地理环境分析认为，极有可能是宋帝南逃时在此地死去了皇室某人而得名。

荣誉排行：

2023年7月，2023年江西哪里有学泥瓦工培训培训班,乡村振兴示范乡镇创建名单出炉，安西镇入选。

2023年3月，安西镇被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（脐橙）。

2022年7月，安西镇被确定为江西哪里有学泥瓦工培训培训班,第一批哪里有学泥瓦工培训培训班,级“一村一品”示范村镇。

2013年7月，江西哪里有学泥瓦工培训培训班,环境保护厅授予安西镇第六批江西哪里有学泥瓦工培训培训班,哪里有学泥瓦工培训培训班,级生态乡（镇）荣誉称号。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

安西镇位于江西哪里有学泥瓦工培训培训班,信丰县东南部，距县城29公里，交通便利，南下特,北上哪里有学泥瓦工培训培训班,会。全镇总面积246.8平方公里，其中耕地面积26240亩，山地面积约23万亩。辖14个行政村，1个居委会，342个村小组，共11247户，41698人。

我镇是“中国脐橙之乡”的发源地，经过30年的发展，驯化,培育出了纽贺尔,朋娜,奈佛里娜,佛罗斯特等优良品系，独特的地理环境,温和适中的气候,雄厚的技术力量。使安西脐橙色泽鲜艳，果长无核,味美甜脆,汁浓化渣,风味长久，多次荣获国优,部优产品称号，1976年经外贸部批准，安西脐橙首次出口香港试销，得到消费者高度赞誉，八十年代赢得了美国,俄罗斯,香港,澳门等专家的青睐。19

中国赣南脐橙产业园

中国赣南脐橙产业园景位于信丰县安西镇，占地5400亩，由农夫山泉公司投资2.2亿元，建成了5000亩高标准脐橙种植示范基地,6000平方米大型脐橙文化博览馆,7000平方米玻璃温室育苗基地

历史沿革：

1958年9月，成立安西公社。

1961年10月，安西公社析设兰塘公社,崇墩公社,龙州公社。

1962年5月，崇墩公社,兰塘公社并入安西公社。

1984年6月，安西公社改为安西乡。

1988年，由乡改镇。

2000年4月，信丰县脐橙场划入安西镇管辖。