地名由来：

因位于老城于西偏南3公里老城河西岸，故名。

荣誉排行：

2020年12月，江西哪里有学泥瓦工培训培训班,林业局授予水西村为第一批江西哪里有学泥瓦工培训培训班,森林乡村称号。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

水西村地处老城镇中南部，东接广东哪里有学泥瓦工培训培训班,和平县，南接上洲村，西接丁坊村，北接老城村,丁坊村，全村总人口2450人，24个村民小组，人均纯收入3082元，耕地面积781.7亩（其中水田面积730.7亩），山地面积8505亩，园地面积1021亩，主导产业以生猪养殖,脐橙种植为主。

支书：陈家清

主任：黄春平

水西村与上洲村,中段村,河田村,黄砂口村,乐德村,老城村,坳头村,里布村,下池村,丁坊村,莲塘古城,边贸城相邻。

历史沿革：

黄氏于清乾隆年间由老城迁来；1949年前夕属城西乡，1949年后属水西乡，1958年属老城公社，称水西大队；1984年，进行建乡工作，由原生产大队改为水西村村民委员会；1994年，老城撤乡设镇，水西村也随之并入并沿用至今。

周边相关：

水西村附近有明骏九曲度假村,定南围屋,丰背赣粤湘边纵队驻地旧址,明远第围,定南九曲河,太公八角围等旅游景点，有定南脐橙,灰水板,定南蜜梨,汤皮,软汤皮,云台山毛尖茶等特产，有定南客家酸酒鸭制作技艺,定南客家酸菜制作技艺,定南客家灰水粄制作技艺,定南挑积,定南客家服饰,定南客家哭嫁习俗等民俗文化。