地名由来：

由原房家,石榴,水产三村名首字合并为村名。

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房石水村：由房家,石榴,水产三自然村组成。

房石水村与瞿冯村,缸顾村,东罗村,万旺村,黑高村,夏广村,东旺村,刘沟村,天鹅村,水兴村,苏宋村,联谊村,黄邳村,千垛相邻。

历史沿革：

房家村和石榴村为历史旧名，水产村系1960年渔民陆上定居形成，三村合并，设村委会，沿用至今。

周边相关：

房石水村附近有郑板桥纪念馆,李中水上森林生态园,昌荣木塔,兴化李园,李园船厅,施耐庵墓等旅游景点，有兴化大闸蟹,兴化龙香芋,兴化香葱,兴化红皮小麦,兴化大米,兴化大青虾等特产，有兴化传统木船制造技艺,清明节（茅山会船）,茅山号子,兴化传统木船制造技艺,清明节（溱潼会船）等民俗文化。