地名由来：

因该村表达对五星红旗和伟大祖国的热爱之美好寓意而得名。

荣誉排行：

2017年12月，江苏哪里有学泥瓦工培训培训班,爱卫会命名五星村为2017年度江苏哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生镇（村）。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

广陵沙头镇五星村地处沙头镇霍桥西部，同施桥镇相邻，全村有28个村民代表小组，其中集镇代管王一,宦家两个组，1030户农户，3180人，1845个劳动力，耕地面积2912亩，支部党员110人。村设党总支1个，下辖四个支部，村内有骨干企业3家，其他民营个私企业20家，三产经营户100多户。近年来，全村在上级党委领导下大力弘扬“永争一流，敢为人先”的五星精神努力实施“发展工业强村,规模种植富村,科技兴村,生态环境优美村”，使我村三个文明建设取得了长足发展。目前我村村容村貌发生了巨大变化，全村主干道路,通组道路硬质化，村庄清洁化，卫生洁化，河道净化，环境优美。

五星村与中兴村,潮龙村,邱卜村,强民村,万寿村,宦桥村,严安村,大众村,高桥村,龙泉村,霍桥,运东,翠月嘉苑,严安相邻。

历史沿革：

1951年土改被上级部门命名为五星公社；1958年撤改建尹桥大队；1983年改为尹桥村；2001年由尹桥村,陈巷村,王家村合并改键为五星村村民委员会，沿用至今。

周边相关：

五星村附近有何园,个园,马可波罗花世界,东关历史文化旅游,茱萸湾风景,扬州琼花观等旅游景点，有扬州漆器,沙头绿壳鸡蛋,扬州藕粉圆子,扬州春卷,扬州玉雕,共和春饺面等特产，有扬州剪纸,扬州清曲,扬州评话,扬剧,扬州五亭食品,扬州木雕等民俗文化。