地名由来：

因位于蔡阳铺的东边而得名。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

蔡东村位于琚湾镇西8.8公里处，2001年乡镇合并将蔡阳东街村与龚寨村合并称为蔡东村。原蔡阳东街1958年命名新成大队，1980年以驻地蔡阳东街命名，2001年简称蔡东村，面积2.75平方公里，人口2258人。辖6个村（居）民小组，4个自然村庄：西潘庄,韩桥,前朱庄,后朱庄。原龚寨村位于琚湾镇西9公里处，建国初称为龚寨乡，1958年称工农大队，不久以驻地龚寨命名，面积2.46平方公里，人口1315人。辖3个村民小组，3个自然村庄：龚寨,王寨,东程庄。

蔡东村与三王村,祝冲村,郑岗村,郭庄村,琚东村,三房村,高庵村,闫家岗村,马岗村,吴湾村,瓦子岗村,刘岗村,蔡西村,青龙村相邻。

历史沿革：

民国初年，琚湾划为枣阳西一，此地隶属于琚湾管辖。

1922年下设团防武装部，设琚湾团防局,蔡阳团防局，此地隶属于琚湾团防局管辖。

1947年冬，本地解放，琚湾设为，隶属襄枣宜县辖。

辖乡，同时设辖琚湾镇，此地隶属于琚湾镇管辖。

1958年，命名为龚寨大队，1984年体制改革，龚寨大队改为龚寨村村民委员会，2006年，并入蔡东村。

蔡东村隶属于琚湾镇至今。

周边相关：

蔡东村附近有白水寺风景,无量台风景,唐梓山,白竹园寺国家森林公园,青龙山熊河风景,白竹园寺等旅游景点，有平林镇大米,四井岗油桃,枣阳半枝莲,枣北黄牛肉,枣阳梨,枣阳油茶等特产，有枣阳粗布制作技艺,大头和尚戏柳翠,襄阳火炮,老河口木版年画,赶象等民俗文化。