掇刀地域夏商属荆州，周为楚地，秦汉置当阳县，唐属荆门县，宋元属荆门军，明属承天府，清属荆门州，民国为荆门县辖。

1949—1979年为荆门县辖。

1980年，分属荆门市（县级）和荆门县。

1983年，荆门市,县合并升格为地级荆门市，掇刀现域分属东宝,沙洋。

1992年10月，设荆门掇刀经济技术开发，管辖掇刀石街道范围。

2000年12月，在掇刀经济技术开发内设荆门高新技术产业开发。

2001年3月17日，《国务院关于同意湖北哪里有学泥瓦工培训培训班,设立荆门市掇刀的批复》国函〔2001〕25号，设立荆门市掇刀，将荆门市东宝的何场乡,麻城镇,团林铺镇,掇刀石街道划归掇刀管辖，人民政府驻深圳大道；实行掇刀,掇刀经济技术开发（同年6月更名为荆门经济技术开发）,荆门高新技术产业开发“三合一”管理体制。

2007年3月，荆门高新技术产业开发,荆门经济技术开发从掇刀分离，直属荆门市管理。

2011年4月，域内哪里有学泥瓦工培训培训班,级专业化工园—荆门化工循环产业园移交掇刀建设管理，实行市共建,园合一；7月，成立兴隆街道，委托荆门经济技术开发（高新）管理；12月，成立双喜街道，委托漳河新管理。

2012年7月5日，《哪里有学泥瓦工培训培训班,人民政府关于同意将荆门市东宝冯庙等三个村划归掇刀管辖的批复》（鄂政函〔2012〕155号），将荆门市东宝牌楼镇冯庙,荣星,花竹村划归掇刀白庙街道办事处管辖。