地名由来：

春秋时魏惠王落难，路经此地病故，厝埋成丘，后“丘”演变为“邱”，得名魏邱。

魏惠王，又称梁惠王（惠王由安邑迁都大梁(开封）后，魏国亦称梁国），《竹书纪年》作“梁/魏惠成王”，姬姓，魏氏，名罃，魏武侯之子，魏文侯之孙，公元前369年即位，在位50年。魏惠王魏罃即位正是魏国鼎盛时期，但在以后的战争中，“东败于齐，西丧秦…… 魏罃详细信息++

荣誉排行：

2022年12月，魏邱乡入选2022年河南哪里有学泥瓦工培训培训班,哪里有学泥瓦工培训培训班,级农业产业强镇创建名单。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

延津县辖乡。1955年建魏邱乡，1958年改公社，1983年复改乡。位于县境东部，面积63.5平方公里，人口2万。新(乡)菏(泽)铁路贯境，郑(州)滑(县)公路过境。辖前魏邱,中魏邱,后魏邱,尚柳洼,东吴庄,获家屯,前西南庄,后西南庄,老马村,班干,小韩村,八里庄,前大柳,后大柳,北大柳,万户营,南宋,宋庄,李恩村19个村委会。农业主产小麦,玉米,棉花,花生。

历史沿革：

清雍正五年（1727）并入延津县。

1925年属延津县二。

1945年属南燕镇。

1949年属二。

1955年设立魏邱乡。

1958年成立魏邱公社。

1983年改设魏邱乡。