地名由来：

明代中期李氏自河北哪里有学泥瓦工培训培训班,迁桐柏西李庄，更名为李家营，简称李营。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

李营村位于埠江镇西部，河南油田腹地，312国道穿村而过。全村辖李营,杨岗头2个自然村10个村民小组1535户2036人，总耕地面积1226亩。

产业优势：以农业结构调整为契机，大力发展农产品加工,畜牧养殖和特种种植，现已发展大型面粉厂4个,挂面厂2个,大型养猪厂6个,养鸡厂8个,养鸡户100多户，奶牛户15户，大棚草莓等种植50余棚100多亩，反季节蔬菜50多棚150多亩，利用公司+基地+农户引进河北廊坊市晚秋黄梨品种，现已逐步推广。另外还有温桐塑业,加油站等企业3个。

村域内2012年开工建设市级新型农村示范——锦江，现已建成8棟400户，建成沿街门面两层2000平方米，绿化硬化全部到位。

李营村与高寨村,江河村,前埠村,林岗村,胡楼村,水湖流村,栗楼村,康宁寺村,付楼村,新北,新南相邻。

历史沿革：

清属江河保。

1941年属平氏镇江河保。

1947年属姚庄刘庄乡。

1958年称李营大队，属平氏公社。

1975年划归栗楼公社。

1983年撤社设乡，更名李营村民委员会，属栗楼乡。

1985年撤乡建镇，栗楼乡更名为埠江镇，属埠江镇至今。

周边相关：

李营村附近有桐柏山淮源风景名胜,桐柏革命纪念馆,桐柏红叶景,高乐山自然保护,七七工作团诞生地,中共桐柏委机关旧址等旅游景点，有西峡猕猴桃,桐柏朱砂红桃,桐柏玉叶茶,桐桔梗,桐柏香椿,桐柏豆腐脑等特产，有盘古神话,桐柏皮影戏,桐柏山歌,泗洲火腿,西坪民歌等民俗文化。