地名由来：

古名铁石街。传药王孙思邈晚年到王屋山采药，行至此处，向在路边搭棚打铁的年轻小伙李老八问路。李老八身有残疾，但人诚心善，殷勤指点，并告诫说山中有虎，要谨慎而行。孙思邈见李老八虽是残疾之人，但面善心慈，自然动情，就悉心治好了李老八的病。后来李老八在此地娶妻生子，逐渐形成村落，村名就叫李八庄。

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承留镇李八庄村位于承留镇西山入口处，全村总面积3平方公里。全村有四个居民组，5个自然村；165户人家，711人；耕地面积550亩，土地无流转。村“三委”成员8人，党员13人，村民代表16人。2017年村集体经济收入6万元。近几年，村主要发展商业经济，有菜市场和小城镇门面房建设，农业以蔬菜制种为特色产业。基础设施建设齐全，拥有综合服务中心,村级图书室,健身广场,小游园,文化广场等文化设施。已实现水,电,路,电视,电话五通。全村建有沼气池30户，装有太阳能60户，自来水入户率100%；绿化树种2万株。耕地有效灌溉面积550亩，全村参加农村社会养老保险400人。参加农村合作医疗711人，参合率100%，享受低保22人，五保3人.

李八庄村与郑窑村,卫河村,曲阳村,上观村,张庄村,下观村,南勋村,虎岭村,北勋村,玉皇庙村,南石村,山坪村,北石村,张河村相邻。

历史沿革：

1949年属济源县四。

1955年属济源县承留中心乡。

1958年属承留人民公社，名为李八庄生产大队。

1983年改公社为乡，属承留乡，名为李八庄村民委员会。

1992年撤乡建镇，属承留镇，名为李八庄村民委员会。

周边相关：

李八庄村附近有银河峡,济源王屋山风景,五龙口,济源黄河三峡,济源伊利乳业工业旅游景,济源南山儿童公园等旅游景点，有济源冬凌草,济源核桃,天坛砚,寺郎腰大葱,济源盘砚,济源玉皇李等特产，有愚公移山传说,邵原神话群,灯彩（汴京灯笼张）,愚公移山传说,邵原神话群等民俗文化。