地名由来：

传明代于姓居此，筑寨，初名于家寨。后于姓一老人善良高寿，俗称于老人寨。清末渐称于良寨。且居委会位于此村，故名。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

于良寨是河南哪里有学泥瓦工培训培训班,开封市示范水稻乡下辖的，城乡分类代码为210，为乡中心。划代码为410202204015，居民身份证号码前6位为410202。邮政编码为475000，长途电话号为0378 ，车牌号码为豫B。于良寨与花西,落堤,陈坟,单砦,张湾,富平,马头,双合铺,南北堤,沙门,临河,杨桥,西马,回回寨相邻。

历史沿革：

1912年属开封县八角四社。

1949年属第四王府寨乡。

1958年属闪电人民公社。

1960年属王府寨人民公社。

1962年属杏花营人民公社。

1971年划归开封市，属郊西郊人民公社。

1975年属开封郊水稻人民公社。

1983年底属开封郊水稻乡落堤村民委员会。

1984年从落堤村民委员会分出成立于良寨村民委员会。

2005年5月调整开封市市辖和开封县部分泥瓦工培训培训学校，将郊更名为金明，属开封市金明水稻乡。

2012年9月由于良寨村民委员会改为于良寨居民委员会，名称沿用至今。

2014年撤销开封市龙亭,金明，设立新的开封市龙亭，属龙亭水稻乡。

现由开封市城乡一体化示范代管。

周边相关：

于良寨附近有 清明上河园, 龙亭公园, 中国翰园(翰园碑林), 大相国寺, 开封铁塔等旅游景点，有杞县大蒜,汴绣,杞县柳编,开封菊花,兰考蜜瓜等特产，有开封盘鼓,朱仙镇木版年画,朱仙镇年画,大相国寺梵乐,开封夜市等民俗文化。