地名由来：

清初，李姓在此搭棚卖饮食，故名。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

李棚村位于张老埠乡政府驻地南五公里，南平路自北往南纵贯全村，丘陵地貌，总面积5平方公里，可耕地3700余亩，可养殖水面600余亩，东与牛老家,迎河,茶场三村相邻，南与雨坛,桥头两村相依。西隔羊行河与金堰村相邻，北隔西干渠与夹河村相邻。全村辖11个村民小组，425户，1790人，劳动力1110人，其中外出务工劳动力800人，全家外出务工经商户过半，村民的经济收入主要靠劳务经济，留守村民均以农业为主。成立有李棚村党支部和李棚村村民委员会及李棚村监督委员会。全村现有党员32人,预备党员1人。在职村干部7人（其中交叉任职2人）。有小学校1所,村卫生室1所及村医2人。

在精准扶贫工作中，精准识别贫困户37户107人，现有未脱贫贫困户16户43人。根据各个贫困户的实际情况，分别对他们进行精准施策和精准帮扶。37个贫困户分别由驻村工作队（乡派）,乡国土所,村委会成员进行帮扶。他们兢兢业业，多次进村入户，给贫困户们出谋划策，针对各自不同情况，分别对他们实施了金融扶贫,产业扶贫,自主产业发展,易地搬迁,转移就业,创造公益岗位等多项措施。其中参加金融扶贫12户，产业帮扶5户，办理慢性病门诊24人。创造公益岗位21个，每人每月增收300元或300元以上（18人），转移就业学泥瓦工培训技术的学校外出劳务9人，上半年务工收入总计达25.3万元。自主产业发展良好，表现突出的有詹春燕小龙虾养殖已成规模，且已创收3万余元；卢中明的固始黑猪养殖，目前也收入过万。易地搬迁户张连万已迁入新居，又给常家国等4户进行危房改造，改善了他们的住房条件和生活环境。对不能创业和无劳动能力的袁明珠等7户8人实施了社会保障的低保兜底和加入力所能及的公益岗位，力争使他们尽快脱贫。

李棚村梢塘水库位于固始县张老埠乡李棚村，系淮河流域羊行河支流，水库控制面积0.32平方千米，兴利水位47.00米，坝顶高程49米，总库容33.5万立方米，是一座以防洪,灌溉为主，结合水产养殖等综合利用的小（2）型水库。李棚村大力发展特色产业,旅游开发等项目。着力打造梢塘水库风景。大力整治水库污染，安排专人担任水库管理员，每天进行巡视，填写日常管理表格。定期清理水库水面漂浮垃圾，严禁沿岸住户往水库倾倒垃圾。经过综合整治，水库水质明显提升，如今水库风景秀丽,景色宜人。已经成为李棚村一张靓丽的名片。

南李棚村与雨坛村,迎河村,陀佛村,茶场村,东楼村,桥头村,金堰村,祝家楼村,河寨,薛桥村,花园村,牛老家村,夹河村,吊桥村相邻。

历史沿革：

明,清属宣政里。

民国初属郭陆滩。

1940年属宣政乡第六保。

1949年属张老埠金堰乡，同年底属黎集金堰乡。

1956年建李棚高级社，属卢大街乡。

1959年改李棚大队，属黎集公社。

1961年属张老埠公社。

1962年仍属之。

1983年改李棚村民委员会，属张老埠乡。

因与桥沟乡李棚村重名，2000年更名为南李棚村民委员会至今。

周边相关：

南李棚村附近有西九华山旅游风景,根亲文化园,安山森林公园,华阳湖景,陈氏将军祠,固始县博物馆等旅游景点，有固始鸡,固始云雾,固始萝卜,固始甲鱼,固始皇姑山茶,仰天雪绿等特产，有花挑舞,息夫人传说,紫云山庙会,火绫子(商城杈伞舞),商城花伞舞等民俗文化。