地名由来：

原有褚姓居此。附近黄龙潭内有水怪，常常危害村民，褚姓缚利刃于水牛角上，入潭除之，少顷牛出水红，怪除民安，为纪念水牛功劳，称今名。

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水牛村位于邓州市小杨营乡东南部，西,北两面均与该乡姜胡营村搭界，南与刘集镇隔刁河相望，东与新野县上港乡接壤，该村拥有耕地3621亩，1700人，辖水流清,燕庄,王渠3个自然村， 8个村民小组。

水牛村历来是一个典型的种植大村，人均2亩多耕地，只要精耕细作，填饱肚子是没啥大问题的，习惯种植小麦,棉花,玉米，近年来，由于棉花经济效益的严重下滑，小麦,玉米轮作成为当地最主要的耕作模式。近年来，养殖业如星星之火，大有燎原之势，八组王中进,中辉兄弟先后投资办起了规模养鸡场；二组高志勇投资办起了百头规模的养牛场；八组郭东伟投资办起了500头规模养猪场…眼见养殖效益不错，不少水牛人怦然心

历史沿革：

清末民初属厚桥里。

1936年属厚桥联保。

1941年属桐梓乡。

1949年属郭营乡。

1958年属构林公社称水牛大队。

1969年属刘集公社称水牛大队。

1975年属杨营公社称水牛大队。

1983年水牛大队改为水牛村民委员会。

属小杨营乡。

2018年撤乡设镇仍属之。

周边相关：

水牛村附近有花洲书院,八里岗遗址,岑彭墓,彭而述墓群,福胜寺塔,张仲景故里等旅游景点，有南阳黄牛,刘集黄酒,邓州市棉花,邓州小磨油,邓州胡辣汤,邓州窝子面等特产，有邓州越调,泗洲火腿,西坪民歌,南阳汉画,南阳烙画等民俗文化。