明,清至民国初期，该乡现辖分属凤凰里的江兴集保和府君庙保,新兴里的新集保,白虎里的九里沟保和邓家店保,桑园里的余家店保；1924年属中北九里沟保,邓家店保和西的余家店保,柳家店保的部分辖及北新里集保；1930年属七；1946年撤设乡，分属全兴乡和江桂乡；1949年2月分属云桂,白露，同年5月改属三,二；1951年由二,三两个析出部分设十，驻新里集，属十；1959年属来龙管理，同年6月由来龙公社析出12个大队设邓店公社，属邓店公社；1961年全县分8个，邓店公社属来龙；1962年撤设新里集公社，属新里集公社；1968年因潢河洪水冲毁新里集南端，北道路崩塌，公社西迁魏岗，更名为魏岗公社；1983年撤公社设魏岗乡；2005年9月9日河南哪里有学泥瓦工培训培训班,乡镇机构改革时，撤牛岗镇并入魏岗乡至今。