明永乐年间，肖,程,冯,张四姓八家迁此落户，当时东有东河沟，西有西河沟，北邻赵王河，南靠二道河，取名八洋庄。1961年，按方位划分为四个村。八东村位于米家务镇政府驻地北偏东6公里，东依旅游路，北靠保津路，交通发达。人口1649，356户，耕地面积3046亩，种植业以甘薯,玉米,小麦等作物为主，全村经济总收入13851万元，人均纯收入2200元。

八东村与八西村,板北村,板西村,八南村,八北村,板东村,周庄村,米西大村,仁义庄村,米东大村,上岔河村,杨庄村,米黄庄村,相庄村相邻。

八东村附近有宋辽边关地道,白洋淀温泉城,白洋淀景,雄县古玩市场,陈子正故居等旅游景点，有雄县矿泉水,炸千子,雄县黑陶,全鱼席,纸花,薰泥鳅等特产，有雄县古乐,雄县鹰爪翻子拳,阴阳八盘掌,冀中笙管乐·十里铺音乐会,雄县古乐等民俗文化。