地名由来：相传原系沙河南岸奉伯村张家土地，清康熙间（1662-1722年），为耕种方便，张姓几户暂居于此。道光间（1821-1850年）形成村庄，取名张庄。

2021年10月，南张庄村入选2021年河北哪里有学泥瓦工培训培训班,哪里有学泥瓦工培训培训班,级森林乡村名单。

南张庄村位于明官店乡西部，全村共542户，2294人，耕地2180亩，党员109人，平均年龄45岁，村两委班子共7人。村内主要街道已经硬化，有大明路直达市，交通便捷。

南张庄村是一个农业村，主要以种植小麦,玉米,花生等农作物为主，还种植部分中药材，有较长的中药材加工历史。

南张庄村农业生产基础设施完善，全村共有变压器13台，机井50眼，地下防渗管道31000米，2000多亩农田全部实现防渗灌溉。

南张庄村与新刘庄村,王庄村,郑庄村,小南流村,焦街村,统一村,霍庄村,杨横村,焦庄村,西固村,大南流村,东固村,辛庄村,肖街村相邻。

南张庄村附近有安国药王庙,安国兴国寺,伍仁桥,安国东方药城,安国中药文化博物馆,佳禾苗木花卉场等旅游景点，有祁山药,祁菊花,祈紫菀,安国中草药,至尊红烧肉,祁州药材等特产，有安国药市,安国架鼓,关汉卿的传说,安国中药材加工炮制技艺,安国药膳,安国药王庙会等民俗文化。