有着“篮球之乡”,“小品之乡”的美称，大塘侗家姜茶,醪糟酒，明地花灯,麻糖，龙兴柿饼，黄柏山庙会节等民间小吃,民族风情，与秀美的黄牯山,喀嘛塘溶洞,地落水库,大塘峡谷,艾坪桃园,鱼良溪峡谷等自然风光交相辉映，引人入胜。

民和乡是个典型的农业乡，主要粮食作物有水稻,玉米,红苕,洋芋，经济作物有烤烟,豆,茶叶,中药材，养殖业主要以猪,牛,羊为主，工业生产以农副产品加工,电力,酿造,粮油加式,林产品加工等行为主。围绕“强农稳乡,旅游兴乡,边贸活乡,产业富乡”的工作思路，以构建“开放民和,文明民和,法制民和,和谐民和,富裕民和”为主题，实现了经济稳步增长和社会事业协调发展。2010年全乡实现生产总值11424万元,比本届政府初期的2006年的8432万元增加2992万元，年均增长14.4%；实现农业产值8397万元，比2006年的6467万元增加1930万元，年均增长11%；完成固定资产投资3800万元,比2006年增加3418万元，年均增长23%;农民人均纯收入实现2340元，比2006年的1152元增加1188元，年均增长%;人均有粮420公斤，比2006年的375公斤增加45公斤；财政收入达210万元。

民和乡自然资源十分丰富：一是水资源丰富，车坝河由西向东流经我乡7个村达27公里，最枯水流量达４个流量。另有桐梓河,苗云河,明地河三条支汇集于车坝河中，成为沅江的主要支流，水电蕴藏量达304万千瓦小时。装机1.04万千瓦的大塘梯级电站正在建设中。二是矿产资源丰富，民和境内的响水洞,斗立山,三对山,耐子坡,毛坪村的铅锌矿点，点多面广。响水洞矿石含锌7.25％，这些原矿品位都在3％以上，已探明储量150万吨，可开发量100万吨，具有很强的开采价值。三是丰富的旅游资源。民和山川秀丽，风景优美，赋有独特的人文景观,自然景观和浓郁的民族风情，大塘侗家姜茶,醪糟酒，明地花灯,麻糖，龙兴柿饼，黄柏山庙会节等民间小吃,民族风情，与秀美的黄牯山,喀嘛塘溶洞,地落水库,大塘峡谷,艾坪桃园,鱼良溪峡谷等自然风光交相辉映，引人入胜，具有较好的旅游开发价值。

国家实施的新一论西部大开发战略，给民和带来了千载难逢的发展机遇。近几年来，乡党委,乡人民政府提出以加强基础设施为重点，以扩大对外招商引资为突破口，培育和发展畜牧，烤烟,中药材等产业，力争把民和建成农业产业经济强乡，民和将以更加开发的姿态，更加良好的环境，更加优惠的政策，更加优质的服务，热忱欢迎海内外宾客,实业家,有识之士来民和观光旅游，投资开发，共谋发展，早日建成一个文明,开放,富强的璀璨的新民和。

民和附近有梵净山（江口·印江）旅游,亚木沟风景,寨沙侗寨,黑湾河风景,云舍土家民俗文化村,弘庙等旅游景点，有江口萝卜猪,社饭,江口米豆腐,江口豆腐干,藤茶,梵净山云雾茶等特产，有瓦寨锣鼓,云舍土家“女儿会”,江口“羌历年”,江口傩戏,金钱杆,过社等民俗文化。