地名由来：宋代莲塘村民迁此建村，因村附近的金坑水有坑贝（一种贝类的俗称），故名。

2017年10月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,爱国卫生运动委员会授予坑背村第一批广东哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生村称号。

2012年10月，司法部,民政部确定坑背村为第五批全国民主法治示范村（）。

坑背村辖内面积有12平方公里，现有耕地面积2300多亩，村户籍人口有2600人，其中：农业人口有2600人，共613户；流动人口4300人。村辖内7个自然村，共有9个村民小组（经济合作社），独立核算的经济小组有9个。村“两委”成员有7人，其中：支委4人，村委3人。全村有党员73名，预备党员2人，村民代表 70人，村民理财小组3人，村民监督小组5人。村委会办公面积500平方米。坑贝村位于增城市中新镇的东南方，距离增城市18公里，距广州市43公里，交通便利。全村耕地面积约为2300亩，山地面积约为6000亩。其中工农总产值约为4亿，村民平时主要的经济收入是外出务工,在村务农,出租房屋等，人均收入约为6300元。

主要服务设施场地有：一,坑贝村文化公园；二,在建的崔与之纪念馆；三,崔与之文化广场。

主要成绩和特点：一,坑贝村古建筑群始建于明末清初，距今已有400多年历史，是整体布局保存较为完好的古建筑群；二,坑贝村是宋代宰相崔与之的故乡，村内有崔与之广场，崔与之纪念馆在建设中。

坑背村与联安村,联丰村,新围村,慈岭村,濠迳村,莲塘村,里汾村,九和村,集丰村,双塘村,团结村,坳头村,南池村,霞迳村相邻。

历史沿革：

1949年属新三莲福乡。

1955年属东方红高级社。

1958年公社化时成立中新公社，属福乐营。

1964年体制下放时，设坑贝大队。

1983年撤中新公社，改中新。

坑贝大队改坑贝乡。

1987年撤改镇，撤乡改村，设坑贝村民委员会，属中新镇，名称沿用至今。

坑背村附近有增城白水寨,何仙姑景,增江画廊,增城博物馆,增城广场,小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝,迟菜心,增城丝苗米,增城荔枝,派潭凉粉草,增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺,增城貔貅舞,增城麻车火狗,何仙姑与挂绿的传说,畲族拜祖公图,广州客家山歌等民俗文化。