地名由来：因该村包括“官山”“罗塘”两小村，各取一字，故名。

2021年12月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,爱卫会授于官塘村2021年广东哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生村荣誉称号。

2021年9月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,农业农村厅公布第二批广东哪里有学泥瓦工培训培训班,“一村一品,一镇一业”专业村名单，官塘村榜上有名（芦荟）。

2019年9月，官塘村上榜2018年广东哪里有学泥瓦工培训培训班,“民主法治示范村（）”创建单位名单。

官塘村辖内面积有15平方公里，现有耕地面积1930多亩，村户籍人口有2963人，其中：农业人口有2963人，共763户；流动人口42人。村辖内23个自然村，共有29个村民小组（经济合作社），独立核算的经济小组有29个。村“两委”成员有8人，其中：支委4人，村委4人。全村有党员50名，预备党员3人，村民代表47人，村民理财小组3人，村民监督小组3人。村委会办公面积300平方米。

主要服务设施场地有：官塘村位于福和圩西部约2公里外，平中公路贯穿村中心与从化,广州市药都相通，发展经济的前景很好，全村辖内面积15平方公里，耕地面积1930多亩，全村总人口有2963人，分布23个自然村，29个合作社，村有果园一个（荔枝头500棵），鱼塘约28亩，村集体收入少，村民生活水平低。

主要成绩和特点：村于2007年兴建办公楼，文化室,卫生站，同时建有黄村篮球场,黄村排篮球场,背墩篮球场，完成社道水路约7公里，2009年借着政府的大力支持，完成农田标准化建设约700多亩，响应市委市政府的号召，减少农民，村大量劳动力出外经商搞活经济，增加农民收入，提高农民生活水平。

官塘村与大安村,泮霞村,池岭村,永兴村,新安村,三迳村,茅田村,简塘村,安良村,五联村,合益村,三星村,心岭村,田美村相邻。

历史沿革：

1949年改革开放属新三。

1956年成立官塘高级农业生产合作社。

1958年人民公社成立，属中新公社，设官塘大队。

1959年福和从中新公社分出，改属福和公社。

1983年撤福和公社设福和，官塘大队改官塘乡。

1987年撤改镇，撤乡改村，设官塘村民委员会，属福和镇。

2004年福和并入中新镇，改属中新镇，名称沿用至今。

官塘村附近有增城白水寨,何仙姑景,增江画廊,增城博物馆,增城广场,小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝,迟菜心,增城丝苗米,增城荔枝,派潭凉粉草,增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺,增城貔貅舞,增城麻车火狗,何仙姑与挂绿的传说,畲族拜祖公图,广州客家山歌等民俗文化。