地名由来：因地处新塘东北部，使用万田山和南香山水头，水清如镜，可以照人，故名。

白水村地处荔新公路新塘镇路段北面，依靠增城经济技术开发。村内交通便利，有六个经济合作社，417户，常住人口2035人，全年经济收入1585万元，净收入1067万元，人均年收入5200元。

白水村民风淳朴，村民勤劳奋斗，乡风文明。

近年村鼓励村民积极外出创业发展和务工，并新规划休闲公园和3000多平方的市场，改造村道环境，全力创建宜人居住白水新村。

白水村与章陂村,九如村,冯村村,中元村,石迳村,路边村,郭村村,下元村,百湖村,湖东村,斯庄村,湖中村,宁西,莲花相邻。

历史沿革：

解放初期属新二，1951年土改后称白水乡。

1956年设白水高级社。

1958年人民公社（永和属新塘公社，宁西属仙村公社）称白水大队，属新塘公社。

1976年白水大队改属永和公社（分设永和,宁西公社）。

1983年撤销人民公社（永和公社），改永和，白水大队调整为白水乡。

1987年撤改镇，撤乡改村，设白水村民委员会并沿用至今，属宁永和镇。

2004年永和并入新塘，改属新塘镇。

2012年永和从新塘分出改属永宁街道。

2019年改属宁西街道。

白水村附近有增城白水寨,何仙姑景,增江画廊,增城博物馆,增城广场,小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝,迟菜心,增城丝苗米,增城荔枝,派潭凉粉草,增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺,增城貔貅舞,增城麻车火狗,何仙姑与挂绿的传说,畲族拜祖公图,广州客家山歌等民俗文化。