地名由来：

因此村驻地在赤米洞，故名。

荣誉排行：

2021年9月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,农业农村厅公布第二批广东哪里有学泥瓦工培训培训班,“一村一品,一镇一业”专业村名单，赤米村榜上有名（菜干）。

2020年8月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,农业农村厅公布首批广东哪里有学泥瓦工培训培训班,“一村一品,一镇一业”专业村名单，赤米村榜上有名（麻竹笋）。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

西牛镇赤米村，辖25个村民小组，分别为: 山厂,上径,屋场,七队,八队,下洞,禾湾,梅山,楼下,大村,新钱,下钱,上钱,下肖,上肖,陆屋,大份,新屋,老屋,新厅,中心,上村,童屋,石屋,冷坑，共1193户，人口5004人。村辖小学1间，村级卫生站2个。大份,大村两个新农村示范村。

赤米村有一间清远市重点农业龙头企业--------英德市鸿德食品有限公司，成立于2006年7月，前身是英德市西牛镇巨龙农副产品加工厂，始建于2000年。公司厂占地面积26000平方米，现有4000多平方米生产厂房，储量为150吨的发酵池18个，现有员工250多人，是一家现代化的食品（农产品）加工生产企业。公司主要生产麻竹笋,干笋,果蔬罐头类制品，主打产品为竹笋加工品。产品注册商标为“鸿大”，产品种类有软包装调味即食笋系列（包括调味凤尾笋,调味脆笋,调味玉笋等），清水系列和笋干系列（含笋衣,笋花,笋丝,笋尖等）。公司拥有较先进的加工和检测设备，配备了蒸汽消毒机和真空包装封口机,切片机和检验检测仪器。2007年，公司年加工生产各类产品4000多吨，年销售收入2400万元以上（每吨批发价6000元），在国内地级市以上设立的营销网点有110多个，产品供不应求，畅销哪里有学泥瓦工培训培训班,内外。2006年8月，公司通过QS食品安全质量认证；2006年被评为“清远市重点农业龙头企业”； 2007年，公司参与了广东哪里有学泥瓦工培训培训班,科技厅的竹业星火产业带项目；2007年12月，“鸿大”脆笋被第三届中国华南（清远.清城）农业博览会评为金奖优质农产品。

赤米村村民勤劳,热情,好客，在赤米村党支部和赤米村委的带领下，逐渐形成了具有较强竞争力和地方特色的经济结构和经济增长格局。通过不断增强村综合服务功能，加强精神文明建设，努力提高村民素质和乡村文明程度，提升整体形象，逐步把赤米村建成综合经济实力强，人民生活富裕,社会文明进步的现代化乡村。

赤米村委会办公电话：0763-2872388 邮编：513028 联系人：郭亚贵

赤米村与沙坝村,金竹村,兴塘村,花塘村,石金村,花田村,黎沙村,小湾村,鲜水村,高道村,西联村,西牛相邻。

历史沿革：

1958年为赤米大队。

1983年为赤米乡政府。

1986年为赤米村委会。

1990年为赤米管理。

1998年10月7日改为赤米村委会，沿用至今。

周边相关：

赤米村附近有宝晶宫,洞天仙境,九龙峰林小镇,英西峰林走廊,积庆里仙湖旅游,九州驿站·天门沟景等旅游景点，有英石,英德红茶,西牛麻竹叶,西牛麻竹笋,清远鸡,英德茶叶等特产，有英德闹花灯,英石假山盆景传统工艺,瑶族耍歌堂,阳山凤舞,连南瑶族长鼓舞等民俗文化。