地名由来：

原名美米寨（又称美女寨）相传该地曾有一座五谷亭，亭中有穴，日出米叶，故名米寨。

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梅州市兴宁市米寨村位于兴田街道办城郊北部。米寨村辖45个村民小组，在册户数839户，人口3326人；全村总面积1.35平方公里，耕地面积1020亩。米寨村年平均气温为21.4℃，年降雨量约为1227.3毫米，气候特征亚热带季风气候。

米寨村与一联村,宁江,南郊,鹅三村,管岭村,官汕,鹅湖村,西郊,宝华,河背,城北,城东,兴田,大新相邻。

历史沿革：

1919年—1957年称米寨乡，1958年—1983年称米寨大队，1983年—1986年称米寨乡政府，1986年—1999年改称米寨村委会，此名一直沿用至今。

周边相关：

米寨村附近有神光山旅游,熙和湾客乡文化旅游产业园,棣华围（刁萃丰）,兴宁文峰塔,兴宁古城墙,兴宁九厅十八井等旅游景点，有兴宁单丛茶,大坪布骆包子豆腐,客家油馃子,兴宁盐锔鸡,姜丝炒大肠,乐仙腐竹等特产，有兴宁罗家通书推算法,兴宁上灯习俗,兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺,兴宁市竹板歌,兴宁杯花舞等民俗文化。