地名由来：

古有“肥田坑禾高八尺，白莲塘花发九乡”之美誉。据肖氏族谱记：肖姓宋朝时从福建宁化石壁乡迁至平远大柘打鼓墩定居。明洪武十一年（1378）从大柘徙居肥田为开基一世祖。他见这里村庄圆满，土地平坦肥沃，周围山上长满茂林修竹，认定是个安居乐业的风水宝地，就以肥田命名。

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梅州市平远县肥田村位于八尺镇西北部。肥田村辖7个村民小组，在册户数276户，人口1054人；全村总面积3.11平方公里，耕地面积971亩。肥田村年平均气温为20。C，年降雨量约为1670mm，气候特征亚热带地。主要经济作物有甜玉米,脐橙,烤烟,水稻制种，村特色经济收入有农业，上一年肥田村农村经济总收入为562.8万元。近年来，肥田村发展经济的措施以及成果：大力发展适应肥田村种植的订单农业，作为农民增收增效的主要措施，并作为壮大县域经济的一项重要工作来抓，使我镇成为农业重镇之一。

肥田村与筀竹村,樟田村,黄沙村,楼前村,凤头村,排下村,八尺村,南塘村,石峰村,角坑村,八尺相邻。

历史沿革：

1949年称肥田乡，1958年为大队，1983年为（小）乡，1987年为肥田村民委员会，1989年为管理，1999年4月为肥田村民委员会至今。

周边相关：

肥田村附近有五指石,曼佗山庄,上举龙文相思谷景,金穗谷养生旅游,仁居红四军第一纵队革命旧址,井下吴屋等旅游景点，有平远脐橙,平远慈橙,平远黄粄,客家酿香菇,葱油鸡,红菌豆腐头等特产，有平远船灯,广东汉乐,五华竹马舞,五华采茶戏,莲池舞等民俗文化。