地名由来：

因地理形状属乾亥龙,乾亥水，开基定居时，以村内古井水清甘甜为名，称“定美”,“井尾”，后称“井美”。

荣誉排行：

2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，井美村榜上有名。

2019年9月，井美村上榜2018年广东哪里有学泥瓦工培训培训班,“民主法治示范村（）”创建单位名单。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

井美村位于隆江镇东面，距镇政府4公里，辖塘边村，总人口2918人，党员32人，耕地面积609亩，其中：水田面积457亩，旱园152亩，村共青团,妇联,民兵,老人协会等组织健全，村两委成员共12人，两委战斗力强。井美村交通方便，环境优美，村民觉悟高。村现有造纸厂家，纸类制品手工业家庭作坊10家，解决富余劳工出路。近年来，在邓小平理论和-重要思想的指导下，在镇委,镇政的正确领导和关心支持下，井美村党支部,村委会带领全体党员,干部和广大人民群众全面贯彻落实科学发展观，发扬团结拼搏,艰苦奋斗,与时俱进,争创一流的精神，以经济建设为中心，狠抓机遇，发展村级经济。推动社会各项事业的全面发展，村容村貌明显改观，社会稳定，人民安居乐业，极大地改善了村民的生活条件，丰富了村民的文化生活。

井美村与东门村,陈陇村,头寮村,凤红村,尾寮村,江城,鹅豆村,新容,关镇,凤光村,竹湖村,峰霞村,隆江村,北溪村相邻。

历史沿革：

宋末时由福建莆田蔡瑶裔知潮洲府军事受职，后经澄海西门相土螺溪择居立籍。

明嘉靖（1534～1544）因遭贼寇抢劫散居山野，至清顺治四年（1647）围寨定居。

因地理形状属乾亥龙,乾亥水，开基定居时，以村内古井水清甘甜为名，称“定美”,“井尾”，后称“井美”。

1949～1958年曾办过农业社；1958～1983年改称生产大队；1983～1986年改称乡政府；1987～1998年改称管理，1999年改称井美村委会至今。

周边相关：

井美村附近有世铿院,惠来海滨度假村,大南山八国风情园,金海湾植物园,神泉胜迹,客鸟尾石笋等旅游景点，有惠来荔枝,靖海鲍鱼,靖海豆楫,隆江菜脯,油索,隆江绿豆饼等特产，有惠来九鳄舞,高跷虎狮,民间信俗（打火醮）,葵潭鹤舞,靖海景屏等民俗文化。