地名由来：原名冠溪，南宋时此地有冠山，山青水秀，古木参天，上有庙宇游天府，四方游客络绎不绝，冠山远近闻名，自然村落称冠溪，后谐音名为官溪。

2023年5月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,爱卫会授予官溪村2022年广东哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生村称号。

2022年10月，2022年淘宝村名单发布，官溪村上榜。

官溪村委会位于花都新华街西面，下设4个经济合作社，有13个村民小组，全村总人口4300人。 村设有小学,文化室,卫生所,老人活动室各1间。离新华街中心约6.5公里，花都大道和107国道在村旁经过，交通方便。

官溪村与大布村,九潭村,乐同村,岐山村,朱村村,马溪村,红棉,雅宝,荔红,花港,锦城,学府相邻。

历史沿革：

1949年前为毕村乡。

1958年前为官溪合作社。

1958年为大队。

1967年为东风大队。

1974年为官溪大队。

1983年为官溪乡。

1987年1月，改名为官溪村委会，隶属新华公所。

1987年3月，隶属新华镇人民政府。

2013年12月，依据粤民[2013]18号文件，官溪村归由秀全街道管辖，并沿用至今。

官溪村附近有圆玄道观,广州融创文旅城,石头记矿物园,花都芙蓉旅游度假,九龙湖旅游度假,王子山森林公园等旅游景点，有炭步槟榔香芋,“盘龙”农家菜,走地鸡,松子鱼,瑞岭盆景,百味田螺等特产，有盘古王传说,狮岭黄豆酱传统制作技艺,民间信俗（盘古王诞）,花都元宵灯会,花县太平天国人物传说,洪拳等民俗文化。