地名由来：因驻地在少沙村，故名。

2021年12月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,爱卫会授于少沙村2021年广东哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生村荣誉称号。

少沙村位于从化市北部山，面积约8.7平方公里，下辖4个经济社，总人口约840人。

少沙村委距离从化市42公里，离S354线2公里，环境优美，空气清新。少沙村委利用自然资源优势发展小水电，有多座水库，总面积110亩，储水量达70万立方米以上，电站装机容量124千瓦；另外，村委会还积极进行招商引资，大力发展经济林木业和引导村民种植蔬菜，对村集体和村民的经济收入起到积极的推动作用。当地村民以种植冬瓜为主，外出务工为辅增加经济收入。

少沙村与蟠溪村,石岭村,赤树村,米埔村,达溪村,良明村,团丰村,高沙村,和丰村,塘料村,塘尾村,合群村,下溪村,良平村相邻。

历史沿革：

1958年成立小沙大队；1983年12月与磻溪,石岭合并，改为石岭乡；1987年1月拆分后改称少沙村民委员会，沿用至今。

少沙村附近有石门国家森林公园,流溪河国家森林公园,宝趣玫瑰世界,溪头村,碧水湾温泉度假村,从化天湖旅游风景等旅游景点，有从化荔枝,钱岗糯米糍,从化荔枝蜜,泥焗走地鸡,吕田炆大肉,香叶乌鬃鹅等特产，有从化温泉传说,从化猫头狮,广州客家山歌,添丁上灯习俗,从化麒麟舞,春节习俗（掷彩门）等民俗文化。