地名由来：因驻地在城康村，故名。

2020年8月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,农业农村厅公布首批广东哪里有学泥瓦工培训培训班,“一村一品,一镇一业”专业村名单，城康村榜上有名（红葱头）。

城康村地处从化市城郊街北部,距离从化市11公里，东与西和村，南与光辉,黄场，西与矮岭村相接，北与佛岗四九交界。

全村面积29.74平方公里，村委会辖下16个经济社，11个自然村组成，本村常住人口2282人，家庭600户，村民代表33人。

近年来，城康村经济持续发展，村民种植业生产不断壮大，与此同时村委会努力创造条件，改造水利设施建设，同时根据本村的实际出发和上级规划，我村长期以来以种为主，我村在2007年以来相继成立了：红葱头,蔬菜,黄皮专业合作社，结合本村的实际出发，村委会引导支持村民发展业生产。

城康村与矮岭村,向阳村,黄场村,东风村,茂新村,高步村,白岗村,麻二村,三将军村,麻一村,新开村,塘下村,麻三村,大夫田村相邻。

历史沿革：

1962年由原来东田,城康两个大队合并为一个大队，取名城康大队；1983年12月改为城康乡；1987年1月改称城康村村民委员会，沿用至今。

城康村附近有石门国家森林公园,流溪河国家森林公园,宝趣玫瑰世界,溪头村,碧水湾温泉度假村,从化天湖旅游风景等旅游景点，有从化荔枝,钱岗糯米糍,从化荔枝蜜,泥焗走地鸡,吕田炆大肉,香叶乌鬃鹅等特产，有从化温泉传说,从化猫头狮,广州客家山歌,添丁上灯习俗,从化麒麟舞,春节习俗（掷彩门）等民俗文化。