地名由来：原称高厝寮，后寄意于丰收，故名。

荣誉排行：

2017年10月，广东哪里有学泥瓦工培训培训班,爱国卫生运动委员会授予高丰第一批广东哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生村称号。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

高丰，原名高厝寮村，位于324国道南侧，练江下游，和平镇东北面，毗邻金浦街道梅东居委。现全住户322户，人口1957人，党员40人，支委3人，村委3人，土地面积910.50亩，耕地面积550.80亩，年集体收入84.94万元，农民人均收入4301元。60%人口从事第二,三产业。

高丰与凤善,光明,凤皋,和平,和舖,潮联,白石,里美,练岗村,练北,塘围,安轿村,塭内,五和相邻。

历史沿革：

明洪武年间（1368-1398），祖先高氏到此塔寮定居，称“高厝寮村”；1949年划分至和平辖内，经历成立互助社,初级社,高级社等阶段后，1958年称“高丰农业生产大队”；1984年称“高厝寮乡”；1986年称“高厝寮村委会”；1988年称为“高厝寮管理”；1999年称“高厝寮村委会”；2002年改称“高丰居委会”，沿用至今。

周边相关：

高丰附近有汕头莲花峰风景,大峰风景,潮阳灵山寺,潮阳莲花峰摩崖石刻,姚氏大宗祠（潮阳青年抗日救亡同志会旧址）,海门莲峰书院等旅游景点，有西胪乌酥杨梅,金玉三捻橄榄,潮阳姜薯,鸳鸯膏蟹,酥皮蟹盒,鲎馃等特产，有潮阳英歌,潮阳剪纸,潮阳笛套音乐,贵屿双忠信俗,潮阳英歌舞等民俗文化。