地名由来：

因乡政府驻地位于胡家林村而得名。

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胡林家乡位于积石山县中部，全乡共辖9个村，92个合作社，总人口为12353人。农村总劳动力共5456人，全乡有汉,回,东乡,保安,撒拉,土,藏等七个民族，其中以东乡族为主的少数民族占全乡总人口的52.4%。全乡总面积50.35平方公里，总耕地面积为14080亩，人均耕地面积1.14亩，乡人民政府驻地在高关村，距县城吹麻滩3公里。

近几年来，在县委,县政府的正确领导下，在州县有关部门的大力支技下，乡党委,政府团结带领全乡广大干部和各族干部群众以党的-精神和"-"重要思想为指导，紧紧围绕经济建设这个中心，积极调整产业结构，加大花椒种植和家庭养殖两项重点工作的力度。扩大劳务输出，加快基础

历史沿革：

清代，属于西乡十九会。

1953年，属于八胡林家乡。

1956年，改胡林家东乡族乡。

1958年，成立胡林家公社，属临夏县管辖。

1981年，积石山县成立，属积石山县管辖。

1983年，设为胡林家乡。