地名由来：

铺头，始祖由辉煌坑头迁来，开设店铺，该馆建于唐武德二年（619）当时在南北通道必经之地设馆，为过往官员与传递朝廷文书者提供食宿之便。宋朝初期，改称枫亭驿，后改为枫亭铺，因地处驿铺前端，故名。

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铺头概貌

[行政隶属与交通位置] 铺头位于枫亭镇集镇枫江北路，东绕塔斗山连辉煌村，西与建国村接壤，隔溪与九社村相望。南与霞街毗邻，北通白蛇过路到岭枫郊界牌。

[村落与居民] 本东西宽2公里，南北长3公里，总面积6平方公里。有耕地746亩，其中：水田136亩；山地面积300亩，果园200亩。下辖铺头,下墩,上口,锦岭,官桥,过山,下磨垅等七个自然村，设置18个村民小组。共1415户，总人口5185人。旅居海外侨胞136人，台胞34人。

[村风村貌] 1997年，莆田市和仙游县老龄委授予铺头老年工作先进单位；2004年，铺头被评为市级文明。

蔡襄陵园

蔡襄墓位于仙游县枫亭镇铺头锦岭自然村。蔡襄（1012-1067年）字君谟，福建仙游人。宋天圣八年（1030年）进士。任泉州知州时，主持修建洛阳桥，对沟通福建南北交通起重要作用。工书法，为

历史沿革：

宋朝时期至清朝时期，属唐安乡连江里，民国时期，属枫亭镇，称铺头保，后改设斗西保。

1961年称铺头大队。

1984年成立铺头村委会，属枫亭乡。

于2001年1月18日成立铺头居民委员会，属枫亭镇。

周边相关：

铺头附近有蔡襄陵园,菜溪岩风景,中国古典工艺博览城,仙游九鲤湖风景,海峡艺雕旅游城,仙游乌石村等旅游景点，有兴化米粉,金沙薏米,兴化桂圆,度尾文旦柚,莆田荔枝,仙游郑宅茶等特产，有仙游古典家具制作技艺,枫亭元宵游灯习俗,聚英书院“九莲灯”,麟山宫皂隶舞,九鲤湖祈梦习俗,仙游青靛提炼技艺等民俗文化。