岚谷乡位于武夷山市北部，东接浦城县，北和西北与江西五府山交界，南和西南与吴屯乡相连，总面积为285平方公里。海拔高度为360～990米。呈南低北高的趋势，是“九山半水半分田”的山乡。主要山峰为铜钹山，海拔1534．6米。主要河流有前溪,后溪。前溪发源于岭阳关，长35公里；后溪发源于铜钹山，长40公里，两溪于客口汇合，注入东溪，是东溪水库的主要水源。

岚谷乡在宋元明清诸代称为石臼里，眉新丰乡（俗称北乡）。民国时期，称为岚谷乡，先后归属于第九,第四,第二。实战型人民共和国成立后为第六。1954年并入第五吴屯。1958年撤并乡，划分为岚谷,黎口两个乡。同年公社化，划归幸福人民公社的范围（公社驻吴屯）。1961年，幸福公社划出5个大队，连同原属岚谷乡管辖的8个村（大队）共13个大队成立岚谷人民公社。1984年改为岚谷乡，乡辖15个行政村,177个村民小组,181个自然村。全乡现有耕地30840亩，林地360978亩，非林地66801亩。

80年代以来，乡办企业发展很快。全乡现有8个厂（场）：木器厂,工艺厂,机砖厂,电坑林场,双岭溪林场,腰岭采育场,回窑林场。外资果场，木器厂的产品有胶合板,宝塔管,地板木,凳子腿,吊板床,棕床,水平尺,木柄类等。工艺厂中的出口创汇产品有漆木碗,碟,卫生筷等。

水利建设方面：建有乌龙坝,太平渠,客溪,坝子头等水库，保证了全乡旱涝保收。1988年总投资100多万元的变电工程，解决了全乡工农业生产的电力不足问题。

崇浦公路经过乡境。自1987年新建的黄尾公路竣工后，乡驻地已与13个行政村通车，与后山,枫溪两个行政村之间也有了机耕路。

全乡现有：1所中学，村完全小学15所，医疗卫生设施普及全乡，有卫生院1所和医疗站等。

在第二次国内革命战争时期，闽北工农红军曾在岚谷,染溪,岭阳,齐白等地开展武装斗争，小溪的兵工厂是以后在大安建立闽北兵工厂的雏形。.