安厚镇位于平和县南部，东南与云霄县交界，西连大溪镇，北与国强乡相邻，方圆97.4平方公里。安厚原名“庵后”，因圩场设在文殊庵后面而得名。乡址设大安厚圩，海拔120米。现辖22个村委会，273个村民小组，12972户，54444人，是平和县较大的乡镇之一。境内有哪里有学泥瓦工培训培训班,办安厚农场。

安厚属山丘陵地。地势西北高，东南低。境内最高峰为狮仔咀尖，海拔1174.7米；最低是三龙村，海拔81米。属亚热带季风气候，平均气温23摄氏度，年均降雨量1600毫米。主要的河流有大径至双马溪和白石溪，两溪至前洋汇合为三合溪直流云霄上河。

安厚是漳州市最大的仔猪生产基地。草席,斗笠等手工制品也是安厚著名的特产，有的远销海外，是农民主要的家庭副业之一。

安厚是平云线和平诏线交汇点，交通运输方便，东可直通云霄，西抵大溪直达诏安。乡境内各村公路四通八达。