地名由来：

据该地古时山上遍长桂树，后遂成村落，即得名桂山。民国初期即有桂山保之称。1990年从原梅山村委会拆出自成村委会时仍沿用桂山为名。

荣誉排行：

2021年11月，桂山被福建哪里有学泥瓦工培训培训班,爱卫办命名为2021年福建哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

历史沿革

与人文建国后,1950年属青阳公社桂山村,1962年桂山村,梅峯村合并为青阳公社梅山大队，1990年青阳公社梅山大队拆出青阳镇桂山村,梅青村,梅山居委会，2002年转为梅岭街道桂山居民委员会。

角落与居民域面积2平方公里。辖5个自然角落：有后塘,后塘街,后崎,轩内,隘门头，下有17个居民小组，全人口3412人，881户，旅居海外侨亲有3500多人，外来人口1000多人。

风貌桂山现有角落之间小路及大路都铺设水泥路面，家家都安装自来水，主要大路面商用住宅,民用住宅,工业住宅都比较规范，都按制定的村规民约总则计划进行，全体居民都积极

历史沿革：

宋为永宁乡永福里所辖。

明,清属二十八都。

民国33年（1944年）属青阳乡桂山保。

建国后，1956年属青阳镇桂山乡；1961年属青阳公社梅山大队；1980年属青阳镇梅山大队；1984年改青阳镇梅山村委会；1990年由梅山拆出自成桂山村委会；2003年11月青阳镇撤销划归梅岭街道改为桂山居民委员会。

周边相关：

桂山附近有安平桥（五里桥）,晋江五店市传统街,灵源山旅游景,围头湾,衙口滨海休闲度假旅游,围头村等旅游景点，有安海土笋冻,晋江胡萝卜,深沪虾仁干,深沪花生,深沪糖芋,深沪鱿鱼干等特产，有柯派高甲戏,安海嗦啰嗹习俗,元宵节（闽台东石灯俗）,晋江布袋木偶戏,潘山庙宇木雕,晋江灯谜等民俗文化。